Vins blancs
Clos des Centenaires – Roussanne
AOP Costières de Nimes
2023
Roussanne 90%, Marsanne 10%
Nez exotique mêlant kumquat, calisson, miel d’acacia et anis. En bouche, l’onctuosité de l’attaque se poursuit par
une finale longue, fraîche et minérale. L’élevage discret vient souligner la belle texture.
Clos des Centenaires – Art’ blanc
IGP Pays d’Oc
2022
Roussanne 90%, Marsanne 7%, Grenache blanc 3%
Nez gourmand mêlant des arômes de poire au miel, fruits du verger, fleurs blanches mais aussi de pain beurré grillé. En bouche, une onctuosité et un final tout en légèreté.
La Bergerie des Centenaires
IGP Pays d’oc
2023
Roussanne 60%, Grenache blanc 20%, Bourboulenc 10%, Viognier 10%
Au nez, on retrouve des notes de fruits à chair blanche, d’agrumes mais aussi des arômes floraux comme le jasmin
et une touche fraîche de chlorophylle. En bouche, une attaque vive, un toucher soyeux et une finale sur la salinité
minérale
Luxe, Calme et Volupté
IGP Pays D’Oc
2023
Grenache blanc 60%, Roussanne 20%, Petit manseng 15%, bourboulenc 5%
Un nez de poivre et fruits blancs, avec des notes de fleurs blanches sauvages. La bouche est suave, fraîche avec une
attaque en rondeur et une finale marquée d’une minéralité saline.